प्रोटीन पाउडर एथलीटों, व्यस्त पेशेवरों और फिटनेस उत्साही के लिए एक प्रधान हैं। वे आसान, त्वरित और कुशल हैं – आपको कुछ ही समय में खोई हुई ऊर्जा और पोषक तत्वों के लिए बनाने में मदद करते हैं। यदि आप चारों ओर देखते हैं, तो आपको विभिन्न प्रकार के प्रोटीन पाउडर विकल्प मिलेंगे, वजन घटाने का आशाजनकमांसपेशियों का लाभ, मजबूत प्रतिरक्षा और बहुत कुछ। जबकि हम स्टोर-खरीदे गए लोगों के पोषण मूल्य पर सवाल नहीं उठाते हैं, वे हमारे आहार के लिए संरक्षक, कृत्रिम मिठास और योजक में भी चुपके करते हैं। यदि आपने कभी प्रोटीन पाउडर के एक टब को बदल दिया है और सोचा है कि आधी सामग्री क्या थी, तो आप अकेले नहीं हैं।
सौभाग्य से, एक क्लीनर, सरल समाधान है – घर का बना प्रोटीन पाउडर। यह सस्ती, अनुकूलन योग्य, एलर्जेन-फ्रेंडली, और सभी का सबसे अच्छा है-आप जानते हैं कि आपके शरीर में क्या हो रहा है। इस लेख में, हम आपको एक DIY प्रोटीन पाउडर नुस्खा के माध्यम से ले जाएंगे, जो पोषण विशेषज्ञ Disha Sethi द्वारा साझा किया गया है।
घर पर प्रोटीन पाउडर बनाने के क्या लाभ हैं?
चलो सहमत हैं, स्टोर-खरीदा प्रोटीन पाउडर एक जुआ हो सकता है। यह एक्सेस करना आसान है लेकिन उच्च-अंत वाले लोग जेब में एक छेद बनाते हैं। इसके अतिरिक्त, वे शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए स्वाद बढ़ाने वाले, सिंथेटिक फ्लेवर और एडिटिव्स शामिल हैं। घर पर पाउडर बनाने से आपको इन सभी कारकों पर नियंत्रण मिल जाता है और आपकी प्राथमिकताओं के अनुसार अनुकूलित होता है।
घटक पारदर्शिता:
आपको पता होगा कि आपके पेय में कोई छिपा हुआ भराव, मिठास या कृत्रिम स्वाद शामिल हैं।
प्रभावी लागत:
अपनी इच्छा के अनुसार सामग्री का उपयोग करने से पैसे बचाने और आपके आहार को अधिक टिकाऊ बनाने में मदद मिलती है।
एलर्जेन नियंत्रण:
खाद्य एलर्जी वाले लोगों के लिए, घर का बना प्रोटीन पाउडर आपको यह नियंत्रित करने में मदद कर सकता है कि आपके शरीर में क्या होता है।
टिकाऊ:
सामर्थ्य, सामग्री पर नियंत्रण और कोई पैकेजिंग कचरा घर का बना प्रोटीन पाउडर एक स्थायी, किफायती और पर्यावरणीय रूप से जागरूक विकल्प के लिए जाने के लिए एक स्थायी, किफायती और पर्यावरणीय रूप से जागरूक विकल्प बनाता है।
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प्रोटीन पाउडर इतना लोकप्रिय क्यों है?
प्रोटीन मांसपेशियों का निर्माण ब्लॉक है। यह एंजाइम उत्पादन, हार्मोन संतुलन और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के साथ भी मदद करता है। मेयो क्लिनिक के अनुसार, एक औसत गतिहीन वयस्क को एक दिन में 0.8 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। यह किसी व्यक्ति की उम्र, वजन, जीवन शैली और विभिन्न अन्य कारकों के अनुसार भिन्न होता है। प्रोटीन पाउडर का एक स्कूप अक्सर आपके दैनिक प्रोटीन को स्वस्थ रहने के लिए बनाने में मदद करता है।
ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में प्रकाशित 2018 के एक अध्ययन के अनुसार, शोधकर्ताओं ने पाया कि प्रोटीन की खुराक स्वस्थ वयस्कों में मांसपेशियों के आकार और ताकत में काफी सुधार करती है जो प्रतिरोध व्यायाम प्रशिक्षण करते हैं, जैसे कि भार उठाना। दुनिया भर के कई अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि व्यायाम के बाद प्रोटीन का सेवन मांसपेशियों की क्षति को कम करके और मांसपेशियों के प्रदर्शन और प्रोटीन संश्लेषण में सुधार करके वसूली में सहायता कर सकता है।
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घर पर प्रोटीन पाउडर कैसे बनाएं | घर का बना प्रोटीन पाउडर नुस्खा:
न्यूट्रिशनिस्ट दिशा, नुस्खा साझा करते समय, आपके पोस्ट-वर्कआउट आहार में इसे शामिल करने का सुझाव देती है। आप अच्छाई और स्वाद को बढ़ाने के लिए अपनी स्मूदी, शेक और ऊर्जा के काटने में पाउडर के दो स्कूप भी जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- 1 कप बादाम
- आधा कप भुना हुआ चना
- 1/4 वें कप तरबूज बीज
- 1/4 वां कप अलसी
- 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- एक चुटकी दालचीनी
- पसंद की प्राकृतिक स्वीटनर (वैकल्पिक)
तरीका:
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आपको बस सभी अवयवों को ठीक पाउडर में पीसने की जरूरत है।
- गुरुत्वाकर्षण पीस को हटाने के लिए शिफ्ट करें।
- उन्हें एक साथ मिलाएं और एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें।
अपना खुद का प्रोटीन पाउडर बनाना साफ, स्वस्थ, लागत प्रभावी एएमडी टिकाऊ हो सकता है। इसके अलावा, आपको अपने आहार में जोड़ने के लिए अद्वितीय शंक्वाकार को अनुकूलित करने और बनाने के लिए पर्याप्त जगह मिलती है। लेकिन हमेशा याद रखें, सबसे अच्छा विचार यह है कि अपने पेय को व्यक्तिगत और अधिक प्रभावी बनाने के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें।
